侯雨利很早經營布行就賺到錢，是當時台南市布店界的龍頭，後來政府開放申設紡織公司，以侯雨利的資金、吳三連的政治人脈、吳修齊的經營作為基礎，成立台南紡織公司，從此台南紡織成為台南幫的旗艦事業、也是台南幫的代表，也因為台南紡織的獲利，挹注相關的人員有更厚實的實力共同投資、擴展事業，逐漸成就台南幫的相關事業。
台南幫的主要事業包括台南紡織、坤慶紡織、環球水泥、太子建設與統一企業，在前20年的快速發展，使台南幫快速成形，但也在民國77年開始，從吳三連過世後、侯雨利、侯永都相繼過世後，進入台南幫第一次的世代交替，吳修齊同時接任台南紡織、太子建設、統一企業的董事長，共主地位明確。
這之後，隨著台灣經濟進入快速發展的階段，台南幫也從傳統的食品、紡織、建設公司產業擴展為國際化、更多角化，不只產業更多元、涵蓋範圍從傳產到金融，主體也從鬆散的泛台南幫轉變為各公司旗下的轉投資事業，更因統一企業不若台南紡織公司，早期被限定為只能經營與紡織相關的業務，大量擴增轉投資公司，成為旗下最多轉投資事業的台南幫公司。
早期台南幫的旗下公司大致是以侯雨利、吳修齊為主，成立新公司時卻是各自獨立，在台灣經濟快速發展的階段，只要有合適的商機、有人有意成立新公司，便詢問相關的股東有沒有意願投資，多半都可以在很短的時間內募資完成。不過侯雨利認為統一實業是殺生的公司、並未投資，而高清愿離開台南紡織成立統一企業時，因北吳（吳尊賢）在北部投資工廠，因而北吳並未投資統一企業。這是台南幫關係企業錯綜複雜的關係中，少數完全沒有投資關係的一小部分。
在高清愿在南紡業務經理時便與當時經營布行的鄭高輝建立相當深厚的交情，後來高清愿離開南紡、成立統一企業時，鄭高輝便一同參與投資、開始與高清愿半生的合作關係，長達數十年期間、統一三席常務董事為吳修齊、高清愿與鄭高輝，而這也是在台南幫事業發揚光大的主要人事。
統一企業成立之後，台南紡織卻因為少了業務經理、陷入虧損，高清愿認為鄭高輝是極佳的人選，推薦鄭高輝進入南紡。當時鄭高輝已經是布行的老闆，要求的條件是必須讓他買足南紡一定的股份，這樣努力的成果不只為公司、也為自己創造利益、立場才會一致。但也因為鄭高輝快速讓南紡轉虧為盈，部分原本答應賣出持股的股東反悔，讓鄭高輝的要求無法全部實現。
在南紡與統一互相扶持下，統一快速成長，麵粉、統一麵、飲料、餅乾業務快速增加、並成為台南幫事業中最早掛牌上市的公司；再加上高清愿極愛做生意、為人豁達大度，只要認為商機不錯、就願意投資，也造就了統一企業旗下數十家轉投資事業的規模。
民國80年前後，統一企業國際化、多角化的經營策略明確，赴海外投資、並結合集團的力量成立投資公司，統籌新的投資計畫，這則是台南幫另一個質變的開端。過去台南幫是一個鬆散的組織，來自類似的投資成員、擴展事業版圖，雖然有核心，卻沒有明確的集團管理，之後，則由投資公司、法人進行集團的管理與勾稽，而且轉投資的主體以統一企業為主，逐漸形成如今規模龐大的統一集團，而統一集團也成為台南幫旗下最具影響力的事業。
台南幫大老，身兼太子建設、台灣神隆、南台科技大學董事長及台南紡織名譽董事長的鄭高輝，8月14日以85歲高齡去世，今天在南台科技大學三連堂辦理追思告別儀式，準閣揆、台南市長賴清德擔任點主管及治喪委員會主委，鄭的獨子追憶父親一生充滿責任感 ，敬業、聰明、正直，所做總是為別人，在倒下的前兩個禮拜還搭高鐵到台北開會，為事業在打拚，家人雖然不捨但也欣慰父親終於可以「正式退休了」 。
南台科大校長戴謙也哽咽說，鄭高輝董事長生前常強調「成功沒有捷徑，只有一步一腳印，踏踏實實的努力，敬重自己的職份，全心全力的奉獻」，畢身致力於事業經營，不論是多角化經營或轉型升級，都有卓越的表現，令人感佩的是他不只事業有成，還有無比的胸襟和雅量，長期關注教育團體，在台灣社會的人才培育工作，默默地貢獻心力。
鄭高輝除除身為南紡的領航者，也擔任太子建設、南帝化工、台灣神隆等上市公司董事長，不但讓所有產業振衰起弊，屢創佳續，在經營管理60年的生涯締造很多輝煌的紀錄，留下很多值得研究、效法及學習的企業智慧， 卻謙沖為懷，立下台灣在地精神，無私的典範 ，南台科大經過榮譽博士委員會審查通過，追頒鄭董事長榮譽管理學博士學位，也經教育部同意備查。
鄭高輝育有六女一女，獨子鄭朝元代表家屬致詞表示，難忘父親的責任感及敬業精神，聰明又正直、沒有私心，這一生所做很多都是為了別人，就像一顆大樹照顧了樹蔭下多少生命，拯救多少家公司及股東，幫助多少員工，從來沒有幹勁真正的退休，家人雖捨不得他離開，但很欣慰他能放下工作真正休息。
南台科大表示，鄭高輝自台南商職畢業後接手家族事業，垂直整合設計不同尺寸的現成西裝、服飾，再以分工方式縫製出售，，被譽為「最年輕最會賺錢的布業老闆彼此相互投資，加上鄭高輝，4人是台南幫主要股東。鄭高輝與統一集團榮譽董事長高清愿今年度雙雙辭世，今天告別式，南紡董事長侯博明、統一集團董事長羅智先等人均到場。
